酱牛肉的做法家庭（酱牛肉的做法家庭的做法）

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1、 将牛肉放入碗中，用清水浸泡3小时，清水冲洗干净，控干。

2、 加入6颗八角、花椒、姜、葱、葱、香菜、100盐、100g生抽、100g黄酒，搅拌均匀，密封过夜。

3、 油热后，加入香料。3分钟后，加入1勺甜面酱和2勺酱油。翻炒后加入开水。加入2个五香卤肉包，冰糖50克，卤汤。

4、 将牛肉、香料水、卤好的汤放入锅中，盖上锅盖焖1小时，然后挑出香料焖6小时。

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