【节瓜去湿素汤的做法】节瓜去湿素汤是一道非常适合夏季饮用的养生汤品，尤其适合湿气重、容易疲劳的人群。它以节瓜为主料，搭配多种清热利湿的食材，口感清淡，营养丰富，有助于调节体内湿气，提升身体的舒适度。
以下是制作节瓜去湿素汤的详细做法总结：
一、食材准备
| 食材名称 | 用量（克） | 功效说明 |
| 节瓜 | 300 | 清热解暑，利水消肿 |
| 红豆 | 50 | 健脾利湿，促进排尿 |
| 薏米 | 50 | 去湿健脾，润肺止咳 |
| 茯苓 | 15 | 利水渗湿，安神助眠 |
| 猪骨 | 200 | 补钙强骨，增强汤味 |
| 生姜 | 3片 | 温中散寒，去腥增香 |
| 盐 | 适量 | 调味 |
二、步骤说明
1. 处理食材
- 节瓜去皮切块；红豆、薏米提前浸泡2小时。
- 猪骨洗净后焯水去血沫，捞出备用。
- 生姜切片备用。
2. 炖煮过程
- 将猪骨、红豆、薏米、茯苓、生姜放入砂锅中。
- 加入足量清水（约1.5升），大火煮沸后转小火慢炖1小时。
- 加入节瓜块，继续炖煮20分钟至节瓜软烂。
- 最后根据口味加入适量盐调味即可。
三、小贴士
- 若想汤更浓郁，可选用筒骨或排骨代替猪骨。
- 湿气较重者可适当增加薏米和茯苓的用量。
- 汤品建议趁热饮用，效果更佳。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗清香爽口、祛湿养身的节瓜去湿素汤了。这不仅是一道美味的家常汤品，更是夏季养生的好帮手。