24小时最新消息更新 生病后还能像以前一样想吃什么就吃什么吗 没胃口和嗓子疼可以试试哪些菜

一、生病后还能像以前一样想吃什么就吃什么吗

崔蔚表示要等一等，给身体一个适应期。她为网友带来了一日三餐食谱：早餐用鸡蛋羹、煮鸡蛋作主食，搭配青菜或水果，也可以用玉米、杂粮替换作为主食，保证营养均衡;午餐则以三菜一汤举例，如胡萝卜山药木耳、清蒸鲈鱼、花菜肉丝和山药排骨汤，“做胡萝卜山药木耳时，将三种菜焯水后再过一遍冷水，口感会更加爽脆，再加油、大火快炒，出品后口感甜脆，有助于提升食欲。留下的山药做山药排骨汤，先在砂锅中煮一小时排骨、再煮10分钟左右的山药，加入姜片等增鲜，等到汤汁呈奶白色就能出锅了，没有砂锅的可以用高压锅代替。”晚餐推荐稀饭、炒大白菜和冬瓜肉片，“可以多在家中储存白菜，不方便买菜时取用。”

二、没胃口和嗓子疼可以试试哪些菜

对于症状较轻、未发热的感染者，崔蔚建议日常饮食可参考中国按膳食指南中的平衡膳食宝塔，坚持食物多样、营养均衡、少油少盐;部分市民感染后由于发热、咽痛等将粥、稀饭作为主食，崔蔚表示这是因为碳水能提供热量，而且比蛋白质和脂肪更容易消化，碳水在口腔咀嚼的时会有唾液淀粉酶帮助食物在口腔里面消化一部分，减轻胃的压力。但是只吃碳水对于人体恢复能量来说远远不够，她提醒市民患病期间更要多补充一些含优质蛋白的肉类、含膳食纤维和维生素的果蔬，注意营养均衡。

有不少市民患病后精力减退，没有精力洗菜、切菜、炒菜等，崔蔚推荐主食搭配蔬菜、肉一同下锅。她说，在煮面时可加入家中储存的几种蔬菜，切几片肉、再打一个鸡蛋，再下面到锅里;煮粥时同理，切碎蔬菜后再加肉末、肉丸、即食鸡胸肉等食物;也可以下锅煮速冻饺子、速冻馄饨等，既有蛋白质又有碳水，烹煮时可再加入几片绿叶菜焯水。实在没有胃口，也可以试着用醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜、酸萝卜、辣白菜等适当地刺激味蕾。

不少网友表示天冷时，吃橙子等水果稍有不适。崔蔚建议网友咽痛时可尝试吃盐水煮橙子、冰糖炖雪梨等。用盐水煮橙子时，糖分和盐相互作用使得橙子的口感更甜。但是要注意蒸、煮的时间控制在差不多十分钟左右，时间过长影响口感;咽痛还可以靠含薄荷成分的润喉糖、小口小口的吃一支冰激凌来缓解，冰激凌量不易多，以一支为宜。

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