【饭店的菜单都有什么菜】在日常生活中，去饭店用餐是一种常见的饮食方式。而菜单作为饭店提供给顾客的选择依据，内容丰富多样，涵盖了各类菜品和饮品。不同类型的饭店，其菜单内容也有所不同，比如中餐、西餐、快餐、火锅店等，每种餐厅都会根据自身特色设计不同的菜品组合。
为了帮助大家更清晰地了解饭店菜单的基本构成，以下是对常见饭店菜单内容的总结，并以表格形式进行展示。
一、饭店菜单常见分类及
1. 凉菜类
凉菜通常是指不需要加热即可食用的菜品，口感清爽，适合开胃或搭配主食。常见的有凉拌黄瓜、拍黄瓜、红油粉丝、卤味拼盘等。
2. 热菜类
热菜是饭店中最主要的菜品类型，包括炒菜、炖菜、蒸菜等。例如宫保鸡丁、回锅肉、清蒸鱼、红烧肉等。
3. 汤类
汤品是许多餐厅的标配，起到补充水分、增加食欲的作用。如老火汤、紫菜蛋花汤、酸辣汤、冬瓜排骨汤等。
4. 主食类
主食是满足饱腹感的重要部分，常见的有米饭、面条、包子、饺子、煎饼等。
5. 小吃类
小吃多为点心或小份量的美食，适合多人分享或作为零食。如煎饺、烤串、炸鸡翅、小笼包等。
6. 甜品类
甜品通常在餐后提供，用来调节口味，如红豆沙、绿豆汤、布丁、奶茶等。
7. 饮品类
包括各种饮料，如茶水、果汁、汽水、啤酒、红酒等，满足不同顾客的需求。
8. 特色菜/招牌菜
每家饭店都会有自己独特的招牌菜，如北京烤鸭、川味火锅、广东早茶等，这些菜品往往成为吸引顾客的重要因素。
二、饭店菜单内容示例表格
| 菜品类别 | 常见菜品举例 |
| 凉菜类 | 凉拌黄瓜、拍黄瓜、卤牛肉、红油粉丝 |
| 热菜类 | 宫保鸡丁、回锅肉、清蒸鲈鱼、麻婆豆腐 |
| 汤类 | 老火汤、酸辣汤、紫菜蛋花汤、玉米排骨汤 |
| 主食类 | 白米饭、牛肉面、猪肉粥、鸡蛋饼、包子 |
| 小吃类 | 炸鸡翅、烤串、煎饺、小笼包、葱油饼 |
| 甜品类 | 红豆沙、绿豆汤、布丁、奶茶、冰淇淋 |
| 饮品类 | 绿茶、可乐、果汁、啤酒、咖啡 |
| 特色菜 | 北京烤鸭、川味火锅、广东早茶、日式寿司 |
三、总结
饭店的菜单种类繁多，不仅体现了地域饮食文化的多样性，也反映了餐厅的定位与风格。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是商务宴请，合理的菜单选择都能提升用餐体验。建议顾客在点餐前先浏览菜单，结合个人口味和需求做出选择，以获得更好的就餐效果。