板鸭怎么做好吃 家常做法（板鸭怎么做好吃）

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1、香辣板鸭：准备材料：板鸭、植物油、盐、青辣椒、花椒粒、洋葱、辣皮子、头道酱油、白糖、姜、鸡精、老抽。

2、步骤一、把板鸭用凉水洗净浸泡2小时捞出。

3、步骤二、用蒸锅蒸30分钟左右。

4、步骤三、取出晾凉切块备用。

5、步骤四、洋葱切块，姜切片备用。

6、步骤五、青辣椒洗净切块，辣皮子泡泡切段。

7、步骤六、油热8成下花椒粒爆出香味。

8、步骤七、辣皮子、姜丝翻炒出香味。

9、步骤八、下洋葱、青辣椒、盐翻炒出香味。

10、步骤九、鸭翻炒均匀。

11、步骤十、加头道酱油、老抽翻炒3-5分钟左右。

12、步骤十一、翻炒均匀即可。

13、步骤十二、香辣板鸭成品图。

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