散菜花和菜花哪种好（散花菜和花菜的区别）

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1、散花菜全称青梗松花菜，花梗较一般花椰菜颜色绿，因花梗更加细长，花球松散，所以称为散花菜；主要区别看花梗颜色，从口感上，青梗松花菜耐煮食，脆而不烂，糖分含量、维生素含量均高于普通花菜。

2、种植管理上与普通花椰菜区别不大，只是对温度更敏感，气候会严重影响花球的松散、美观程度。

3、从松花菜的种类上，目前也分早、中、晚三种熟性；从松散度上也分全松、半松。

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