江西土特产食品有哪些（江西有什么好吃的特产）

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1、景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱阳湖银鱼，还有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。

2、 一、 景德镇瓷器 景德镇瓷器，江西省景德镇市特产，中国国家地理标志产品。

3、 景德镇瓷器以白瓷为闻名，素有“白如玉，明如镜，薄如纸，声如磬”之称，品种齐全，曾达三千多种品名。

4、瓷质优良，造型轻巧，装饰多样。

5、在装饰方面有青花、釉里红、古彩、粉彩、斗彩、新彩、釉下五彩、青花玲珑等，其中尤以青花、粉彩产品为大宗，颜色釉为名产。

6、 釉色品种很多，有青、蓝、红、黄、黑等类。

7、仅红釉系统，即有钧红、郎窑红、霁红和玫瑰紫等，均用"还原焰"烧成，产品驰名世界， 是称誉世界的古代陶瓷艺术杰出代表之一。

8、 二、庐山云雾茶 庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。

9、最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。

10、始于汉朝，宋代列为“贡茶”。

11、因产自中国江西省九江市的庐山而得名。

12、茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。

13、 通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。

14、云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。

15、 三、泰和乌鸡 泰和乌鸡，江西省吉安市泰和县特产，中国国家地理标志产品。

16、泰和乌鸡是江西省泰和县特产，原产于泰和县武山北麓，根据产地又称武山鸡，因具有“丛冠、缨头、绿耳、胡须、丝毛、毛脚、五爪、乌皮、乌肉、乌骨”，十大特征以及高营养价值和药用价值而闻名。

17、泰和乌鸡是著名的饮食药用鸡，全身均可入药，骨、肉及内脏均有药用价值，可以配成多种成药和方剂。

18、 泰和乌鸡是中国特有的禽类种质资源，除西藏自治区外，各地都有一定规模的泰和乌鸡饲养。

19、而泰和乌鸡质弱体轻，胆小怕惊，离开原产地饲养，便易产生变异、退化。

20、 四、南丰蜜桔 南丰蜜桔，江西省南丰县特产，中国国家地理标志产品。

21、南丰蜜桔，富含氨基酸、硒等40多种维生素和微量元素，自唐代开始就为皇室贡品。

22、南丰蜜桔是“国家地理标志产品”、“中国驰名商标”、“中国名牌农产品”和“绿色食品”，年均产量达30亿斤，畅销全国并远销40多个国家和地区，单一品种种植规模和产量均为世界之最，出口量和出口国家数全国第一，是江西省抚州市第一个“百亿”农业产业。

23、 五、丰城冻米糖 丰城冻米糖，江西省丰城市特产，中国国家地理标志产品。

24、 丰城冻米糖为丰城市优秀传统产品，俗称“江南小切”，以其“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的独特风味闻名天下。

25、据《丰城县志》记载，明朝万历年间（1573年—1620年），丰城开始制作冻米糖，迄今已有400多年的历史。

26、 2009年11月19日，原国家质检总局批准对“丰城冻米糖”实施地理标志产品保护。

27、 江西十大特产庐山云雾茶庐山云雾茶是汉族传统名茶，茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。

28、通常用"六绝"来形容庐山云雾茶，即"条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘"。

29、庐山云雾茶产于江西省庐山。

30、庐山在江西省九江市，北临长江、南倚鄱阳湖;群峰挺秀，林木茂密，泉水涌流，雾气蒸腾。

31、在这种氛围中艺植熏制的"庐山云雾茶"，素有"色香幽细比兰花"之喻。

32、2、婺源绿茶婺源绿茶是以“清明后采摘的一芽二叶为原料，经过杀青、造型揉捻、分段干燥、 分筛梗、风选、拼配等工序精制而成。

33、婺源绿茶条索紧结，色泽绿润;内质香气清香持久、滋味鲜爽润厚、汤色碧绿清澈明亮、叶底嫩绿匀整柔亮。

34、婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。

35、这里“绿 丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。

36、3、狗牯脑茶狗牯脑茶，是江西珍贵名茶之一。

37、此茶的特点和其他茶叶迥然不同，它叶片细嫩均匀，碧色中微露黛绿，表面覆盖一层柔细软嫩的白毫，茶叶五至七片，茶水清澄而略呈金黄，茶味清凉、芳醇、香甜，沁人肺腑，口中甘味经久不去。

38、狗牯脑茶产于罗霄山脉南麓支脉，遂川县汤湖乡狗牯脑山。

39、该山形似狗头，取名“狗牯脑”，山中林木苍翠，溪流潺潺，弹簧年云雾缭绕，四时清泉不绝，冬天严寒，夏无酷暑，土壤肥沃，是得天独厚的名茶产地。

40、4、南丰蜜桔南丰蜜桔(南丰桔)为中国古老柑桔的优良品种之一，是江西省的名贵特产之一。

41、南丰蜜桔果实较小，单果重25-50克，以皮薄核少、汁多化渣、色泽金黄、甜酸适口、营养丰富而享誉古今中外。

42、南丰县属半山区丘陵地区，水资源丰富，森林资源十分丰富。

43、南丰县属亚热带季风气候区，气候温暖，光能丰富，雨量充沛，无霜期长，四季分明。

44、年平均降水量1700毫米，年平均日照时数1928.2时，具有亚热带湿润气候特点。

45、非常适宜南丰蜜桔的种植。

46、5、广昌白莲广昌白莲具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”等具有药用价值的成份。

47、广昌泽泻种植的土壤类型为水稻土，土壤肥力较好，氮、磷、钾含量较高。

48、县内地表水、地下水、水质优良，雨量充沛，干湿十分明显。

49、具有冬短、冬暖、春早、秋迟、积温高、热量资源丰富等特点，十分有利于白莲生长。

50、6、余江夏天无余江夏天无呈类球形、长圆形或不规则块状，长≥1cm，≤3cm;直径≥1cm，≤2.5cm。

51、表面灰黄色或暗绿色，多瘤状突起，顶端钝圆，可见茎痕，四周有淡黄色点状叶痕及须根痕。

52、质硬，断面黄白色或黄色。

53、气微，味苦。

54、余江地势为南北高，逐渐向中部倾斜。

55、以低丘岗地为主，南北有少量丘陵，中部为河谷平原。

56、属亚热带湿润季风气候，其特点是四季分明，气候温和，雨水充沛，日照充足。

57、气候条件非常适宜夏天无的繁殖生长。

58、7、彭泽鲫彭泽鲫背部呈深灰黑色，腹部灰色，各鳍条呈青黑色，为纺锤形。

59、头短小，吻钝，口端位呈弧形、唇较厚，无须，下颌稍向上斜。

60、由于彭泽鲫具有繁殖简易、生长快、个体大、抗逆性强、营养价值高等优良性状，现已在全国大部分地区推广养殖，并形成了完整配套的鱼苗繁殖、苗种培育及成鱼养殖技术，获得了明显的经济、社会效益。

61、彭泽鲫原产于江西省彭泽县丁家湖、太泊湖、芳湖、芸湖等天然水域，境内水面宽阔，且水质清新无污染，春夏秋冬四季分明，光照充足，雨量充沛，最适宜彭泽鲫生长繁育。

62、8、兴国灰鹅兴国灰鹅，江西省兴国县特产，所产鹅品质好，营养丰富，具有耐粗饲、生长快、抗病力强、个体适中、产肉性能高、肉质鲜美等优良特征。

63、兴国灰鹅产地属丘陵地区，河流众多，森林覆盖率达72.3%。

64、境内土壤主要有红壤土、紫色土、冲积土和水稻土等四种类型，水体和土壤含有丰富的钙、磷、钾、纳、铁、铜、锌等有效营养成份。

65、县境大部属亚热带季风湿润气候。

66、境内气候温和、雨量充沛，光照充足，四季分明，无霜期长。

67、三草资源充足，河叉水塘密布，适宜兴国灰鹅的养殖。

68、9、新余蜜桔新余蜜桔是江西省新余市的特色农产品。

69、新余蜜桔的特点是色泽美艳，大小适中，皮薄肉嫩，含糖量高，果味清甜，入口化渣，结果早，产量高，抗寒性强，耐瘠耐旱，易于种植，是柑桔中的优良品种。

70、新余蜜桔产于江西省新余市渝水区，即:江西省东部偏西，新余市东部，袁河中下游的低丘陵地带，气候温暖湿润，光能充足，四季分明，热量丰富，雨量丰沛，季风明显，全市森林覆盖率高。

71、有利于新余蜜桔的种植。

72、10、崇仁麻鸡崇仁麻鸡是江西省崇仁县地方鸡种，蛋肉兼用型，蛋肉兼用型，分黄麻与黑麻两类，经测定，崇仁麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、 氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。

73、崇仁县位于江西省中部偏东，抚州西部，素称赣东望邑，山川毓秀，物产丰腴，人杰地灵，全县属亚热带湿润季风气候区，气候宜人，四季分明，日照充足，雨量充沛，自然条件十分优越。

74、独特的环境因素促使麻鸡大量繁殖。

75、宜春的冻米糖味道还是相当的不错啊江西山区特产太多了！包米果很清爽，荷叶肉也好吃江西特产大全江西南城:1.麻姑绿茶江西庐山:1.云雾茶(闻林茶):2. 庐山石耳江西上饶:1.上饶大曲酒江西婺源:1.婺源绿茶(婺绿)江西修水:1.宁红茶2.江西遂川1.狗牯脑茶江西安远: 1.九龙茶江西宜丰: 1.云雾毛尖茶江西贵溪: 1.龙兴铺灯芯糕江西吉安: 1.薄酥饼江西九江:1.桂花茶饼江西南昌:1.煨牛肉月饼2. 南昌米粉3. 李渡高梁酒4. 安义楷杷江西兴国:1.牛皮糖薯干江西丰城:1.冻米糖江西金溪: 1.藕丝糖江西宜丰: 洞山延寿酒江西高安:1.红腐乳江西永新:1. 蜜茄2. 酱姜江西进贡:1. 桂花鲜姜酱菜江西南康:1. 南康辣酱2. 南康辣椒酱江西南安:1.板鸭江西兴国:茶油江西龙南板栗景德镇瓷器、庐山云雾茶、泰和乌鸡、南丰蜜桔、万载百合粉、宜春茶油、齐云山南酸枣糕、丰城冻米糖、兴国鱼丝和红薯干、赣南脐橙、南安板鸭、宜丰竹雕、婺源龙尾砚、清华婺酒、芦田灌心糖、万年贡米、玉山罗纹砚、鄱湖白莲、乐平桃酥、宜丰闽笋、鄱阳湖银鱼，还有米酒、年糕、葛粉、葛片茶、米粉干、笋干等。

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