生吃蒜的好处与坏处（生吃蒜的好处）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。生吃蒜的好处与坏处，生吃蒜的好处这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、吃生蒜的好处【降血脂作用】大蒜可防止血管中的脂肪沉积，诱导阻止内部脂肪代谢，显著增加纤维蛋白溶解活性，降低血浆浓度，增强微动脉的扩张度，促使血管舒张，调节血压，增加血管的通透性，进而抑制血栓形成和预防动脉硬化。

2、【抗血小板聚集作用】血小板聚集增强，就意味着血液的凝固性强，血栓发生率则高，而大蒜素具有抗血小板聚集的作用。

3、【抑制动脉硬化的形成】国外学者做过实验，先用猪油喂食大白鼠，使这些动物患上高脂血症，然后，在其饲料中添加蒜粉，结果，有15%的大白鼠血脂恢复了正常。

4、【预防脑中风】大蒜的提取物，，治疗脑中风患者，总有效率达94%。

5、【防治冠心病】大蒜油浸膏，对于治疗冠心病心肌梗死的患者，冠心病的再梗率明显降低，大蒜在治疗心脑血管血管、降血压方面有着重要作用。

6、大蒜虽有好处，但也不能过多食用生大蒜，尤其是对胃口不好的，吃多了会引发，烧心、恶心、泛酸，等胃部不适。

7、最简单的的方法是，每天吃2~3瓣大蒜即可。

8、大蒜还可以帮助保持体内酶的适当数量，而避免出现高血压。

9、大蒜中的有效成分呢，是大蒜素，它是一种非常重要的活性硫化物，具有比较强的杀菌作用，对我们一般保持健康和预防流感、癌症、肠道感染病、心血管疾病等很有帮助。

10、大蒜经过炒或煮，大蒜素会在高温之下遭到破坏，导致活性的硫化物下降乃至消失，并且随着温度的升高，这种活性物质就会下降速度就会越来越快，大大降低了杀菌的功效。

11、而大蒜生吃，则基本上保持了原有成分和功效。

12、因此说大蒜还是生吃好。

13、大蒜味道辛辣，空腹时不要吃，肠胃不好的人也尽量少吃，因为大蒜会刺激肠胃，严重时会引发急性肠胃炎、急性肾炎或其他疾病。

14、另外，有眼病及肝肾等疾病的人也不要多吃，容易加重病情。

15、其实大蒜也好，其他东西也好，即使养生效果再好，也一定要适量，否则物极必反，会起到反作用的。

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