萎凋工艺（萎凋）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。萎凋工艺，萎凋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、因为绿茶的品质特点是叶子要绿，不能红变，所以不用菱调。

2、萎凋是利用了常温，比如日光。

3、杀青是利用了高温。

4、绿茶（Green Tea），是中国的主要茶类之一[1]，是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

5、其制成品的色泽和冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色格调。

6、常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

7、中国生产绿茶的范围极为广泛，云南、河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西（陕南）、湖南、湖北、广西、福建是我国的绿茶主产省份。

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