葵菜现代人为啥不吃（葵菜）

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1、葵菜又名冬葵，民间称冬苋菜或滑菜。

2、叶互生，圆肾形或近圆形，掌状5-7浅裂，直径5-9厘米，基部心形，裂片卵状三角形，边缘有不规则锯齿，主脉 5-7条，两面疏被糙伏毛或几无毛；叶柄长2-9厘米。

3、花小，淡红色，常簇生于叶腋，花梗长约2厘米；萼杯状，5齿裂，副萼3裂；花瓣5，三角状倒卵形。

4、扩展资料：李时珍说："葵菜，古人种为常食，今种之者颇鲜"。

5、王帧 《农书》说："葵为百菜之主，备四时之馔，本丰而耐旱，味甘而无毒，供食之余可为菹腊(咸干菜），枯枿[niè]之遗可为榜簇，子若根则能疗疾"。

6、此菜中国各地有野生，根、花及种子，均入药。

7、花含有粘液及色素。

8、种子含脂肪油及蛋白质。

9、利小便，治消渴，解毒，消炎，治疮肿。

10、参考资料：百度百科--葵菜。

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