鲜青辣椒的腌制方法

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。鲜青辣椒的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、材料：辣椒500克盐150克醋少许（依据个人量来加）　　选好辣椒　　2、洗净，晾干外面的水分，然后去蒂，切成约半厘米宽度的圆环；　　3、根据要腌制的辣椒的量，取一干净的玻璃瓶，一层辣椒一层盐，最好边装边压实一些，直到装完；　　4、将适量的醋烧开晾凉，倒进玻璃瓶里，因为辣椒已经压得比较实了，所以用不了太多的醋就可以把辣椒腌住。

2、　　5、冬天常温下放置就行，如果怕坏，放到冰箱里更好。

3、大约腌制半个月就可以食用了。

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