海蟹和河蟹有什么区别 哪个更好吃 怎么挑（海蟹 河蟹哪个更好吃）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。海蟹和河蟹有什么区别 哪个更好吃 怎么挑，海蟹 河蟹哪个更好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、河蟹和海蟹的区别有哪些我们平时说到螃蟹的时候，大多数是指江河湖泊中的螃蟹，也就是河蟹，其实在海洋中也有着营养丰富，口感美味的螃蟹，它们就是海蟹，河蟹是淡水蟹，海蟹是咸水蟹，那么除了这些以外，河蟹和海蟹还有着什么区别呢？首先，河蟹和海蟹是可以从外形辨认出来的，河蟹的腿和蟹钳上都有密集的小绒毛，而海蟹是没有的；河蟹大部分都是青色的，而海蟹则颜色比较鲜艳，花蟹还着这美丽的花纹。

2、其次，河蟹和海蟹在吃的时候，口感也是不一样的，海蟹虽然个头大，但是肉质松散，不如河蟹那般紧实细腻，应该来说没有河蟹好吃。

3、最后大家需要知道的是，河蟹是不能吃死了的，就算是快死的河蟹也是不能吃的，因为河蟹是一种食腐的生物，它的身体上有不少细菌和毒素，死河蟹更加是有毒的，因此不能吃，而海蟹则不同，海蟹在打捞上来之后很快就会死掉，我们在超市买到的海蟹也多是冷冻的，是可以吃死的海蟹的。

4、河蟹和海蟹哪个好吃清明前后吃海蟹，中秋前后吃河蟹。

5、建议应季的时候都买点儿尝尝；海蟹大，吃起来容易些，虽然活得更好洗，但是死了也没毒河蟹，味道浓郁些，并且即使是公的也有膏，白色的那种从营养价值的角度讲也是河蟹高一些，但是只能活着的时候下锅。

6、如果河蟹和海蟹都是活的话，海蟹好吃（河蟹烹调方式比较简单，海蟹就因人而异了）。

7、但是，一般情况下，我们只能吃到死了的或半死不活的海蟹（死河蟹是不能吃的），这个时候河蟹就比死海蟹好吃了。

8、在此提一下，河蟹比海蟹寒，所以体质偏寒的人要少吃，否则对身体不好。

9、通常情况下，成年人一天吃一只大河蟹是没有什么问题的。

10、至于喜好嘛，有人喜欢大闸蟹，有人喜欢帝王蟹，各有各爱，还是吃完之后根据自己的喜好来吧！。

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