葡萄籽油(关于葡萄籽油部分内容简述)
2023-01-16 17:40:22
导读 大家好，今天小方来说说一篇关于葡萄籽油，关于葡萄籽油部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
大家好，今天小方来说说一篇关于葡萄籽油，关于葡萄籽油部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、 葡萄籽一般约占葡萄总重的3%~7%，作为葡萄酒工业的副产物，它是一种优质的食用油脂资源。葡萄籽含油量为10%~20%，绝大多数品种的葡萄籽油中不饱和脂肪酸比例达总脂肪酸的70%以上，有的甚至高达81%，低于60%的品种极为少见。可见，葡萄籽油属于高亚油酸型油脂 。
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