菜胆炖鱼翅煲(关于菜胆炖鱼翅煲部分内容简述)
2023-01-11 02:45:42
导读 大家好，今天小方来说说一篇关于菜胆炖鱼翅煲，关于菜胆炖鱼翅煲部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有
大家好，今天小方来说说一篇关于菜胆炖鱼翅煲，关于菜胆炖鱼翅煲部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、 是一道广东省的传统名菜，属于粤菜系。把菜胆、火腿分别焯水放入翅盅内；鱼翅针75g加姜汁15g，料酒10g焯水沥干放入翅盅内；上汤200g放料酒10g，精盐1g，味精1g，鸡粉1g烧开，盛入翅盅，上笼蒸3小时即可。
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