自制老干妈(关于自制老干妈部分内容简述)

大家好，今天小方来说说一篇关于自制老干妈，关于自制老干妈部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、 自制老干妈，是家中常备的调味品或者主菜。常见于川渝地区。在中国大部分地区均有。

2、 辣椒酊或辣椒碱，内服可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用。动物试验（巴索夫胃痿狗）证明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加强胃的运动。用各种辣椒制成的调味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大剂量口服可产生胃炎、肠炎、腹泻、呕吐等。曾有报告辣椒对离体动物肠管有抑制及解痉作用。

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