肌浆蛋白质(关于肌浆蛋白质部分内容简述)

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1、 肌浆蛋白质是位於肌肉细胞质中，与能量代谢功能有关之蛋白质，占肌肉蛋白质的30~35%。肌浆蛋白质之种类有100种以上，但多可溶於中性pH值的低盐溶液。肌肉主要由肌肉组织构成。 肌细胞的形状细长，呈纤维状，故肌细胞通常称为肌纤维。中医理论中，肌肉指身体肌肉组织和皮下脂肪组织的总称。司全身运动，脾主肌肉，肌肉的营养从脾的运化水谷精微而得。 

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