【鲜啤酒就是通常我们所说的什么酒】“鲜啤酒”这一说法在日常生活中并不常见，但其背后所指的酒类却与我们的生活息息相关。很多人对“鲜啤酒”的概念模糊不清，甚至误以为它是一种新型饮品。实际上，“鲜啤酒”是啤酒的一种，但它与普通啤酒有着明显的区别。
为了帮助大家更好地理解“鲜啤酒”到底是什么，以下将从定义、特点、与普通啤酒的区别等方面进行总结，并通过表格形式清晰展示相关信息。
一、
“鲜啤酒”并非一种独立的酒类，而是对某些未经过长时间储存或巴氏杀菌处理的啤酒的统称。这类啤酒通常在生产后尽快销售，以保持其新鲜口感和风味。因此，“鲜啤酒”更接近于“生啤酒”或“原浆啤酒”，而不是我们常见的瓶装或罐装啤酒。
与传统啤酒相比，鲜啤酒保留了更多的天然成分，如酵母和未过滤的物质，口感更加浓郁、清爽。但由于没有经过高温灭菌，其保质期较短，需在低温环境下保存。
二、表格对比
| 项目 | 鲜啤酒（生啤酒/原浆啤酒） | 普通啤酒（瓶装/罐装啤酒） |
| 定义 | 未经巴氏杀菌、未经过滤的啤酒 | 经过巴氏杀菌、过滤后的啤酒 |
| 酵母含量 | 含有活性酵母 | 基本不含活性酵母 |
| 口感 | 更加醇厚、清爽、风味丰富 | 口感稳定、略显平淡 |
| 保质期 | 短（一般1-2周） | 较长（数月） |
| 保存方式 | 需冷藏保存 | 常温即可保存 |
| 是否适合长期饮用 | 不建议长期饮用 | 适合长期储存 |
| 风味特点 | 新鲜、自然、层次感强 | 稳定、统一、口感一致 |
三、结论
综上所述，“鲜啤酒”通常指的是“生啤酒”或“原浆啤酒”，它们与我们常见的瓶装或罐装啤酒不同，强调的是“新鲜”和“自然”。如果你喜欢口感更丰富、风味更真实的啤酒，可以选择鲜啤酒；但需要注意其保存条件和保质期，避免因存放不当影响饮用体验。
无论是鲜啤酒还是普通啤酒，选择适合自己口味和需求的才是最好的。