【家常葱花土豆泥】“家常葱花土豆泥”是一道简单又美味的家常菜，适合搭配米饭或作为主食的一部分。这道菜以土豆为主料，加入葱花调味，口感细腻、香气扑鼻，深受大众喜爱。以下是对这道菜的总结与分析。
一、菜品简介
名称：家常葱花土豆泥
类型：家常菜 / 主食类
主要食材：土豆、葱花、食用油、盐、胡椒粉等
口味特点：香浓、绵密、清淡可口
烹饪方式：蒸煮 + 搅拌
适合人群：全年龄段，尤其适合儿童和老人
二、制作步骤（简要）
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 土豆去皮洗净，切成小块，放入锅中蒸熟（约15-20分钟） |
| 2 | 蒸好的土豆用勺子压成泥状，加入适量盐、胡椒粉搅拌均匀 |
| 3 | 热锅加少许油，放入切好的葱花炒香后倒入土豆泥中拌匀 |
| 4 | 根据个人口味调整调料，装盘即可食用 |
三、营养价值分析
| 成分 | 含量（每100g） | 功效 |
| 碳水化合物 | 约17g | 提供能量 |
| 蛋白质 | 约2g | 维持身体机能 |
| 膳食纤维 | 约2g | 促进消化 |
| 维生素C | 约19mg | 增强免疫力 |
| 钾 | 约340mg | 调节血压 |
四、小贴士
- 土豆泥可以加入少量牛奶或黄油，增加风味和口感。
- 若喜欢更香浓的味道，可在炒葱花时加入少许蒜末。
- 葱花可根据个人喜好选择绿色部分或整根使用。
五、总结
“家常葱花土豆泥”不仅做法简单，而且营养丰富，是一道非常适合日常家庭餐桌的菜肴。无论是忙碌的工作日还是周末的轻松时光，都可以快速做出一顿美味的餐点。通过合理的搭配和调味，这道菜也能满足不同口味的需求，真正做到了“家常而不平凡”。