猪肺怎么洗才干净呢（猪肺怎么洗才干净）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。猪肺怎么洗才干净呢，猪肺怎么洗才干净这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、清洗猪肺简单实用的方法：猪肺虽然有一定的养生功效，但确实太脏了，而且不容易清洗干净。

2、清洗猪肺的方法也很好多种，但实践证明，用自来水整只清洗既简单又方便。

3、具体做法如下——原只的猪肺不要切开，将猪肺管套在水龙头上，通过大气管往里面冲水，让大小血管都充满水。

4、等猪肺里充满水以后，再用手揉压猪肺，把水挤出来，如此反复多次，直至猪肺变白，挤出的水很干净为止。

5、经过上述处理后，猪肺基本上已经很干净了。

6、如果你还想让它更干净些，再使用下述方法做进一步的处理吧。

7、将整只猪肺切成肺片，放小许面粉和水，用手反复揉搓将猪肺的附着物搓掉，然后用清水冲洗。

8、接下来将肺片放入盆中，加适量清水淹过肺片，再加适量白醋浸泡15分钟，以辟腥、杀菌。

9、最后，烧一锅开水，放入肺片煮5分钟，将肺内脏物逼出。

10、做到这一步，猪肺就可以放心的吃了。

11、另外，再给大家介绍一种猪肺的清洗方法。

12、个人感觉比较费时，麻烦，而且洗的也不够干净，大家权当作个了解吧。

13、先将整只猪肺灌少许水，放入铁锅中，再放适量清水（水刚浸到猪肺就OK啦），用小火慢慢加热。

14、猪喉管放锅外，用盘接血水，热完一面再热一面（需时要1小时左右，可以去做其它事，但记得有空就倒掉血水），用热力逼出肺内的赃东西，这样清洗最干净。

15、猪肺收干水后，切大块，用姜块再飞水就可以用啦。

16、提醒一下：选购猪肺的时候，表面色泽粉红、光泽、均匀，富有弹性的为新鲜肺。

17、变质肺其色为褐绿或灰白色，有异味，不能食用。

18、如见肺上有水肿、气块、结节以及脓样块节外表异常的也不能食用。

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