五谷杂粮有哪些种类（五谷杂粮有哪些）

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1、五谷杂粮有稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类等。

2、稻谷稻谷，是指没有去除稻壳的籽实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。

3、人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。

4、我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。

5、2、麦子麦子，单子叶植物，禾本科。

6、一年生或二年生草本植物。

7、按播种期分冬小麦和春小麦。

8、籽粒主要制面粉，皮可作饲料，麦秆可用于编织等。

9、小麦属于禾本科的小麦属，是世界上最早栽培的农作物之一，经过长期的发展，已经成为世界上分布最广、面积最大、总产最高、贸易额最多、营养价值最高的粮食作物之一。

10、3、大豆原产中国，中国各地均有栽培，亦广泛栽培于世界各地。

11、大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽，中国东北为主产区，是一种其种子含有丰富植物蛋白质的作物。

12、大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。

13、4、玉米玉米（Zea mays L.）是禾本科的一年生草本植物。

14、又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。

15、原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。

16、5、薯类薯类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

17、这类作物的产品器官是块根和块茎，生长在土壤中，具有生长前期和块根(茎)膨大期两个生理分期。

18、是宜粮、宜菜、宜饲和宜作工业原料的粮食作物，随着科技研发能力和水平发展较快，部分领域已居世界领先水平，并正在逐步缩小与其他作物之间的差距。

19、参考资料来源：百度百科-五谷杂粮。

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