烤箱做饼干的制作方法（烤箱做饼干）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。烤箱做饼干的制作方法，烤箱做饼干这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、烤箱做饼干的方法步骤如下：所需原材料：主料：黄油120克、鸡蛋1个、低筋面粉200克。

2、2、辅料：糖粉50克、细砂糖30克。

3、第一步：先准备好所需的原材料。

4、第二步：黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑。

5、第三步：加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路。

6、第四步：分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合后再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状。

7、第五步：筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法，从底部往上捞起，搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋。

8、第六步：把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然后把曲奇挤在烤盘上。

9、第七步：烤箱170度预热10分钟，烤箱中层烤15--18分钟即可，具体的烘烤温度和时间可以根据自家烤箱脾气来调节，烤的时候尽量不要走开，多观察上色情况。

10、第八步：成品图如下。

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