青螺怎么做好吃（青螺）

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1、青螺也叫塘螺或河螺。

2、 青螺其头颈部肉质坚硬，顶部有胶质构成的甲片。

3、体外包有锥形的硬壳，上有螺纹，广泛分布于我国淡水水域的湖泊、池塘、沼泽、河流等处，是我国传统的水产品之一。

4、青螺的相关说明螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉；它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

5、       螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用；食用田螺对狐臭有显著疗效。

6、       适用人群：一般人群均可食用。

7、以上内容参考：百度百科-青螺。

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