湖南腌菜的做法大全（腌菜的做法大全）

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1、用料 -包菜2个生姜3片花椒粒1把水一锅生姜3片花椒粒1把开水一锅盐半袋把做法保存到手机- 做法 -1.包菜洗净，切丝！用盐拌匀！装进事先洗好的坛子！2.生姜切片，和花椒粒一起放入开水锅。

2、大火滚15分钟！关火，晾凉！3.将晾凉的花椒水倒入坛子，水要盖住菜！（有小石头的可以压上一块！）。

3、密封！放在阴凉处，差不多一个月就可以吃了！。

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