韭菜炒羊血的家常做法窍门（韭菜炒羊血的做法）

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1、主料 猪血250g 韭菜200g 辅料 油适量 盐适量 料酒适量 干辣椒1个 葱花适量步骤 1.羊血血洗净切长方形块2.锅烧开水，把羊血焯烫一下3.盛出备用4.韭菜洗净切段备用。

2、5.葱切碎、干辣椒一个备用6.锅加油烧热，入干辣椒爆香7.再加葱花爆香，加焯好的羊血、料酒轻轻翻炒8.加入韭菜翻炒两下即可，加盐调味。

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