日本青梅酒的酿制方法（青梅酒的酿制方法）

大家好,小东方来为大家解答以上的问题。日本青梅酒的酿制方法，青梅酒的酿制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、原料青梅 5斤(30度以上的)白酒 5斤冰糖 2.5斤酿酒瓶方法/步骤首先要清洗青梅，因为青梅表面有很多细小绒毛，所以要用清水浸泡半小时到一小时左右。

2、认真洗净青梅表面，同时把青梅的蒂踢掉，然后把青梅晾干(大概一天时间)。

3、不是晒干，自然风干就好酿酒瓶也要提前清洗消毒后再用，所有的器具都要保证无水无油哦！3一切都准备就绪了。

4、先把青梅放进酿酒瓶底，然后再把冰糖铺在青梅上面，紧接着沿着瓶壁缓缓倒入白酒4最后把瓶盖盖好。

5、在阴凉处放置三个月以上，第一个月每隔一两天就轻摇一下，以免糖分下沉分布不均匀。

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