炒面的做法大全（炒面的做法）

大家好,小活来为大家解答以上的问题。炒面的做法大全，炒面的做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、炒面：小白菜、肉丝、香菇丝。

2、下面，少许硬一点。

3、捞出，放冷水冲，漓干水分。

4、大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

5、备注：1吃炒面的时候加点上好的醋。

6、2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

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