花家菜(关于花家菜部分内容简述)
2022-12-12 14:40:11
导读 大家好，今天小方来说说一篇关于花家菜，关于花家菜部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
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大家好，今天小方来说说一篇关于花家菜，关于花家菜部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、 花家菜”属新派北京菜。花家菜集各处之长于一身，烹饪工艺复杂，以一款发财鱼为例，就经过腌、烧、烩等多道工序。比较有代表性的饭店为北京东直门簋街的“花家怡园”。
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