脂肪酸值(关于脂肪酸值部分内容简述)
2022-11-19 10:45:10
导读 大家好，今天小方来说说一篇关于脂肪酸值，关于脂肪酸值部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
大家好，今天小方来说说一篇关于脂肪酸值，关于脂肪酸值部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。
1、 粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的量来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷和玉米的品质劣变程度 。
2、 在国标的谷物储藏判定规则中，作为稻谷和玉米的宜存指标。
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