肉馅羊肚(关于肉馅羊肚部分内容简述)

大家好，今天小方来说说一篇关于肉馅羊肚，关于肉馅羊肚部分内容简述的文章，那么现在就为大家来简单介绍下，希望对各位小伙伴们有所帮助。

1、 肉馅羊肚（Haggis），又译哈吉斯、哈革斯，是一道传统的苏格兰菜。它实际上就是羊杂碎，制法是先将羊的胃掏空，里面塞进剁碎的羊内脏如心、肝、肾、肺，以及燕麦、洋葱、牛肉和香辣调味料等，制成袋，再水煮数小时，直到鼓胀而成。

2、 餐馆通常会把羊的胃袋在上桌前去掉，只留下羊杂给客人享用。它一般是与土豆泥和白萝卜泥（neeps and tatties）以及一杯苏格兰威士忌（dram）一起食用。风味独特。

文章到此就分享结束，希望对大家有所帮助。

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