职业技能培训丛书：浙江点心(关于职业技能培训丛书：浙江点心部分内容简述)

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1、 《职业技能培训丛书:浙江点心》涵盖了浙江省十一个地市的传统点心，包括杭州、宁波、温州、嘉兴、湖州、绍兴、金华、衢州、丽水、台州、舟山地区。主要选择各地百姓中广为流传、知名度极高的点心品种，针对其特点、配料、调料、制作过程以及点心典故等进行了较详细的说明，并运用灯光、盛皿、质感、装饰物及摆盘方式来体现新时代的日寸尚元素，让人品味浙江传统点心特有的韵味和美感。 

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