原糖是什么糖（原糖是什么）

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糖，又称粗糖或二号糖，是指甘蔗、甜菜榨出的糖，经过简单过滤、澄清、煮沸浓缩、煮沸结晶、离心分蜜，带有一层糖蜜，不直接食用，可作为原料糖在精炼厂再加工而成的原糖。

经粉碎、干燥、研磨后生产的生甘蔗可以直接食用。虽然结晶后其甜度、粒度、均匀性、色泽都不如其他糖(如白糖)，但保持了甘蔗原有的特性，富含多种矿物质成分，柔软湿润，对健康十分有益。

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