马兰拉面总部(马兰拉面的做法)
2022-06-06 05:12:12
导读 大家好,小方来为大家解答以上问题,马兰拉面总部,马兰拉面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料配料:面粉,水,碱性面粉
大家好,小方来为大家解答以上问题,马兰拉面总部,马兰拉面的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
材料
配料:面粉,水,碱性面粉,盐。(地表水的比例约为10: 5.5)。
工作方法
或者转载引用全文。请在奶酪上注明花源的角度。
1.将面粉、水、碱粉、盐混合成调好水的面团,腌制30分钟左右。
2.两只手抓住面团的两端,然后进行一系列的摇动动作。当面团有一定延展性后,放在洒有面的案板上进行下一步操作。
3.在面团表面均匀裹上一层面团,双手抓住面团两端,然后向两边均匀拉伸,如此反复拉伸约7-8扣,完成拉面操作。
4.赶紧把加工好的面条放进开水锅里煮熟了再吃。(煮面时,面条浮到水面约7-8秒时,要用筷子分散,防止面条相互粘连)。
每个小结都想同时接她,好让她有更低的采型。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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