卷心菜就是包菜吗为什么（卷心菜就是包菜吗）

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1、包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状。比较立体。

2、光泽度不同，卷心菜比较有光泽。而包心菜都是哑光的，没有光泽。

3、紧实度不同，都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动。而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间。

4、圆心菜的颜色比较鲜亮丰富，有绿色的也有紫色的，包菜的颜色比较单一，为淡绿色。

5、口感不一样。卷心菜做成的菜口感比较鲜脆。适合做沙拉，而包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人。

6、含水量不一样。卷青菜的含水量比较低，耐储存，而包菜的含水量会比卷心菜高一些，适合于新鲜食用。

7、 小总结

8、1.包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状。比较立体。

9、2.光叮随泽度不同，卷心菜比较有光泽。而包心菜都是哑光的，没有光泽

10、3.紧实度不同，都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按民醒压不动。而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间。

11、4.圆心菜的颜色比较鲜亮丰富，有绿色的也有紫色的，包菜的颜色比较单一，为淡绿色。

12、5.口感不一样。卷心菜做成的菜口感比较鲜脆。适合做沙拉，而包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人。

13、6.含水量不一样。卷青菜的含水量比较低，耐储存，而包菜的含水量会比卷心菜高一些，适败阅胆合于新鲜食用。

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