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电磁炉和电陶炉哪个好用(电磁炉和电陶炉哪个好)

2023-07-04 15:36:15
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。电磁炉和电陶炉哪个好用,电磁炉和电陶炉哪个好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、由于它们

大家好,小活来为大家解答以上问题。电磁炉和电陶炉哪个好用,电磁炉和电陶炉哪个好很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 由于它们的加热原理不同,对锅碗瓢盆的选择也有要求。电磁炉只能用铁锅,不能用不粘锅。

2、 陶瓷电炉中使用的坩埚非常广泛。可以用明火的锅,电瓷炉还是可以用的。

3、 由于电磁炉直接发热,热转换效率很高,可达85%以上;陶瓷电炉的间接加热方式使得热转换效率低于60%。所以电瓷炉耗电比较多。

4、 从使用感上来说,电陶炉接近明火烹饪,非常符合人们的习惯,更方便控制火力。但由于灶具直接发热,容易糊底,火力控制不太好;基本上火力都是间歇电流控制的,没有线性变化或者过大。

5、 要么是太小,控制不住。

6、 因为电磁炉的热转换效率高,空间散发的热量不多,所以做好一顿饭后厨房里不会很热。在使用中,周围空间有大量的热量,类似于明火。做饭时,厨房里的温度会升高很多。

7、 综上所述,一般做饭可以选择电磁炉。而煲汤、烧烤之类的烹饪最好选择电陶炉。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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