清炖鸡的做法大全家常简单（清炖鸡的做法大全家常）

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1、食材明细肉鸡1只葱适量姜适量香菜适量八角适量盐适量鸡精适量料酒适量清淡口味炖工艺一小时耗时普通难度清炖鸡的做法步骤1将鸡清理干净，斩小块洗净。

2、2锅内加水烧开，将鸡块焯水去血沫。

3、3焯水后捞出备用。

4、4葱切段，姜切片。

5、5香菜切段和末。

6、6炒锅上火放清水，加八角、葱段、姜片、鸡块大火煮开。

7、7撇去浮沫，放料洒、盐、鸡精转小火炖半小时。

8、8待肉烂后，撒入香菜段即可食用。

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