南宁干捞粉酱汁配方(三汁焖锅酱汁配方)
2023-06-26 16:13:47
导读 大家好,小东方来为大家解答以上的问题。南宁干捞粉酱汁配方,三汁焖锅酱汁配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、是由甜面酱
大家好,小东方来为大家解答以上的问题。南宁干捞粉酱汁配方,三汁焖锅酱汁配方这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、是由甜面酱,蚝油,番茄酱,酱油,蜂蜜,料酒,盐拌匀而成的。
2、具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鸡翅中 300克、彩椒 1个、胡萝卜 2根、大蒜 1头、土豆 2个、红薯 1个、西芹 200克、料酒 10克、番茄酱 20克、蚝油 40毫升、甜面酱 40克、酱油 10毫升、蜂蜜 适量、黄油 10克、盐 5克。
3、鸡翅洗净,正反各划两刀。
4、2、倒入料酒、盐,搅拌均匀,腌制20分钟。
5、3、红薯、土豆、胡萝卜、彩椒和西芹分别洗净,切成小块,蒜剥蒜瓣备用。
6、4、甜面酱,蚝油,番茄酱,酱油,蜂蜜,料酒,盐拌匀,作为酱汁。
7、5、锅中加入一小块黄油,待黄油融化。
8、6、将切好的蔬菜和蒜瓣放入锅内翻炒几下,加水没过蔬菜的一半。
9、7、把腌制好的鸡翅铺在上面。
10、8、盖上锅盖,小火焖10分钟。
11、9、开盖把调好的酱汁铺在鸡翅上。
12、10、再盖上锅盖,小火焖5分钟。
13、1开盖大火收汁,再翻炒几下。
14、12、盛出,撒上香菜,完成。
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