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扣肘子的做法视频(扣肘子的家常做法)

2023-06-04 17:48:15
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。扣肘子的做法视频,扣肘子的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!猪肘提前煮熟,切成大块

大家好,小活来为大家解答以上问题。扣肘子的做法视频,扣肘子的家常做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

猪肘提前煮熟,切成大块,皮朝下。锅里放油烧热,放入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒炒香。加入适量的水,然后加入料酒、糖、盐、酱油,烧开,倒入锅蒸笼加水烧开,放入一个肘子,盖上锅盖。 蒸50分钟后,挑出葱、姜、蒜,将肘子里的汤倒入炒勺,将肘子的皮向上扣在盘中,将汤烧开,倒入适量水淀粉,加热至变稠,浇在肘子上。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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