腊鸭的做法大全家常（腊鸭的做法大全）

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1、用料主料酸萝卜50克腊鸭1只调料葱5克姜3片蒜2瓣花椒5克干辣椒3个胡椒粉3克小葱5克植物油2汤匙酸萝卜腊鸭汤的做法1.腊鸭洗净剁小块儿，热植物油下腊鸭炒出油份，下入姜蒜末、花椒、干辣椒和葱段炒香2.加入胡椒粉3.加入料酒。

2、加入适量的清水，加入泡酸萝卜的汤大火煮开4.煮十分钟后加入酸萝卜一块儿煮二十分钟，起锅前加入小葱花即可烹饪技巧酸萝卜和腊鸭都有盐。

3、所以这道菜不用加盐；2、建议倒入些泡酸萝卜的汤这样味道更好。

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