活的海螃蟹怎么保存（海螃蟹怎么保存）

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1、如果是死的，买回来的时候马上丢速冻 。

2、刚死的海蟹冻在冰箱里，温度越低，冻的时间就能够越长，如果在零下18度的话，一、二个月没有问题。

3、2、如果是活的放于桶中，选活力旺盛的螃蟹，把螃蟹的脚捆起来以减少螃蟹体力消耗，然后盖上湿毛巾保存即可。

4、海蟹有膏蟹、花蟹多种，乃海产名品。

5、硇洲海蟹肉丰膏盈，其味甘美，尤以夏季海蟹闻名于世。

6、另外海蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。

7、还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

8、一.花蟹：这种海蟹因其背壳上的美丽彩色花纹得名。

9、花蟹在香港地区终年生产，是真正的咸水蟹，而在夏季和秋季的花蟹则更加肥壮。

10、花蟹的蟹壳上各种离奇图案让人眼花缭乱，蟹盖的两面呈尖形，跟海水一样蓝的大螯边缘呈殷红色，但是里面没多少肉，煮熟之后虽然很漂亮，但是它的蟹膏和蟹黄都很少。

11、二.梭子蟹：顾名思义，这种蟹的形状就像一只织布机上面的梭子，这种蟹的产量极高，几乎遍布沿海所有地区。

12、梭子蟹又分很多种类，比如三疣梭子蟹、三星梭子蟹等。

13、梭子蟹因为产量很高，沿海一带的渔民为了能够常年食用，还会将其腌制成咸梭子蟹，并逐渐演变成为一种商品。

14、其价格低廉、又能下饭，在上海、宁波等地民众对其十分偏爱。

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