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腌制咸鸭蛋的最佳方法水和盐的比例是多少(腌制咸鸭蛋的最佳方法)

2023-04-17 09:14:51
导读 大家好,小活来为大家解答以上问题。腌制咸鸭蛋的最佳方法水和盐的比例是多少,腌制咸鸭蛋的最佳方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看

大家好,小活来为大家解答以上问题。腌制咸鸭蛋的最佳方法水和盐的比例是多少,腌制咸鸭蛋的最佳方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

鸭蛋用清水洗净,用餐巾纸擦干鸭蛋表面的水,保持鸭蛋表面干燥备用。将洗净的鸭蛋放入高浓度的白酒中浸泡30分钟左右,不加水,这样蛋黄可以快速流动。准备半碗油和半碗盐, 把泡好的鸭蛋均匀的涂上一层油,再涂上一层盐,盐可以厚一点,这样吃起来很快。将咸鸭蛋放入保鲜袋中,扎紧袋口,在太阳下暴晒1-2天,然后放在阴凉通风处一周左右,咸鸭蛋就熟了。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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