啤酒多少度算高（啤酒多少度）

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1、一般的啤酒含有酒精在10度左右，各国酒精度数不尽相同，中国的啤酒质量标准是11度12度，优级淡色啤酒。

2、啤酒的度数则不表示乙醇的含量，而是表示啤酒生产原料，也就是麦芽汁的浓度，以12度的啤酒为例，是麦芽汁发酵前浸出物的浓度为12%(重量比)。

3、麦芽汁中的浸出物是多种成分的混合物，以麦芽糖为主。

4、我们喝的啤酒全部都是根据麦芽汁来计算浓度，大致上可以分为3类：6°—8°为低浓度啤酒，酒精含量也最低（为2％左右），这种酒比较适合在夏天饮用。

5、10°—12°为中浓度啤酒，酒精含量为3.5％左右，可以在晚餐的时候饮用。

6、14°—20°高浓度啤酒，酒精含量接近5％，这种啤酒一般价格比较昂贵，因为酿造周期较长。

7、扩展资料：啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。

8、含酒精度最低，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。

9、啤酒的酒精含量是按重量计算的，通常为2％—5％。

10、啤酒的酒精含量越高，酒质越好。

11、啤酒瓶上的度数标志是指麦芽汁的含糖浓度。

12、10°啤酒是每公斤麦芽汁含糖100克。

13、参考资料：百度百科-啤酒。

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