荸荠的功效与作用百度百科（荸荠图片功效与作用）

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1、 降压作用：菱角汁与鲜莲藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁合称为“五汁饮料”，用于生津、消暑、降血压。

2、 食道癌治法：菱角10个，带皮蒸熟，每日服用。

3、 治疗咽喉肿痛：取菱角汁凉拌，每次125g。

4、 预防流行性感冒：鲜荸荠250克，甘蔗1根，切块，入锅煎服，煮熟后食用，具有清热消炎、生津止渴的功效，适用于发热后期烦渴、低烧的患者，也可预防流行性感冒。

5、 通便：荸荠500克，煮熟称重，捣碎，用盐、姜、豆粉切丁，挤成丸子，炒熟捞起。生粉稠化成卤水，浇在药丸上，口感鲜滑，能促进消化，开胃，有利于通便。

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