祭祖的猪头怎么处理（猪头怎么处理）

大家好，小活来为大家解答以上问题。祭祖的猪头怎么处理，猪头怎么处理很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 用刀把猪头上的毛刮下来。

2、 在锅里煮一锅水，水要煮到猪头里。

3、 煮熟的猪头捞出来。

4、 将煮熟的猪头用冷水冲洗干净。

5、 把比较胖的部分切掉，切成块。

6、 把切好的小肥块放锅里炸。不停的翻炒，炸出来的油是从一个加大的碗里捞出来的，可以用来以后炒菜。

7、 将猪头较薄的部分倒入锅中，用刚才剩下的油渣翻炒。

8、 加入两勺盐，两勺酱油，三勺料酒。

9、 加入姜、香叶、肉桂和八角

10、 加入两小碗水，盖上锅盖，煮十分钟。

11、 翻炒一下就可以出锅了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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