家庭版香肠的制作方法（家庭如何制作香肠）
2023-03-26 14:13:43
导读 大家好，小活来为大家解答以上问题。家庭版香肠的制作方法，家庭如何制作香肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、将前腿肉切片，
大家好，小活来为大家解答以上问题。家庭版香肠的制作方法，家庭如何制作香肠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 将前腿肉切片，放入锅中，加入50克高度白酒，搅拌均匀。
2、 将食用盐100克、辣椒粉150克、老冰糖80克、花椒20克、花椒粒、橘皮搅拌均匀，放入粉碎机中粉碎。
3、 猪肉拌入辣椒粉，腌制一小时，肠衣清洗干净。
4、 将腌制好的猪肉倒入肠衣中，用棉绳扎紧，放在通风处晾干七到十五天。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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