芒果冰淇淋的做法和配方（芒果冰淇淋的做法）

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1、 将蛋黄放入锅中，加入糖，用打浆机仔细搅拌混合20秒。然后慢慢加入牛奶，搅拌均匀。筛入一汤匙玉米淀粉并混合。

2、 小火加热锅，边煮边搅拌，直到液体接近粘稠。煮熟后，用冷水冷却锅。

3、 用电动打蛋器将淡奶油打至粘稠，然后与锅里煮好的蛋液混合，最后加入芒果粒。

4、 在冰箱里冷冻。取出搅拌30至40分钟，将芒果捞起并抹平表面，如此反复3至4次。然后冷冻，直到完全吃不动为止。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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