清蒸鲈鱼的家常做法（红烧鲈鱼的家常做法）

大家好，小活来为大家解答以上问题。清蒸鲈鱼的家常做法，红烧鲈鱼的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 's饿鲜鲈鱼，背上用刀切开，腌制后放冰箱备用~宝贝，今天你逃不了被吃掉的命运！用盐腌制可以有效防止鱼在煎的时候散架~准备辅料~热锅热油~防止鱼在煎的时候散架。油热了，放入鲈鱼，炸一下。不要把鱼翻过来。移动平底锅将鱼头和鱼尾煎透约一分半钟，然后边煎透边轻轻翻面~同样方法煎另一面~

2、 两面煎脆后，可以自由翻转鱼肉~可以在未熟透的地方煎~先放入少许生姜，再放入小米椒，均匀加入料酒，均匀加入镇江香醋，加入糖、酱油最后加入适量冷水，先放入葱白，盖上锅盖收汁。汁收得差不多的时候，放入剩下的小葱，关火，出锅！享受美食！

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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