自助餐怎么吃才正确（自助餐怎么吃）

大家好，小活来为大家解答以上问题。自助餐怎么吃才正确，自助餐怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 礼仪：自助餐在西方叫自助餐，正式解释叫冷餐会。虽然自助餐比吃正规西餐自由，但也有它的规则：上、品、贡、400、634、0006、1。顺序一般是凉菜、汤、热菜、甜点、水果、冰淇淋。如果人多，请排队按顺序取菜。2.不要一次吃太多食物。尽量把盘子里的食物都吃完，避免一次吃太多，最后吃不全。3.几个朋友一起吃饭，也要自己动手。避免拿很多盘子，像中餐一样一起吃。4.吃完一盘，把盘子里的餐具平行摆放，然后拿下一盘，服务员会主动把盘子拿走。

2、 门道：吃自助餐是有门道的。首先，你要选择远离菜品的位置。到处走走有利于消耗热量。其次要知道，自助餐中有些食物只是用来填充场景的，比如日式冷面、炒面或者面食。一些便宜的蔬菜也是用来补门面的。吃太多这种便宜的蔬菜，就意味着早出晚归。同样，各种可以无限量饮用的饮料也会让你的食欲提前达到饱和点，所以要小心。

3、 档次：虽然表面上看没什么大区别，但各种自助餐其实是不一样的。按照不同的标准，等级也大不相同。但一般自助餐的布置、用料、菜品种类多为西餐中的红烧、炖制、熟食，辅以沙拉、面包、甜点、饮品。第一道菜是开胃菜。基本上是咸酸的菜，风味独特。第二道菜是汤。包括浓汤和清汤。第三道菜一般是鱼菜，餐厅的水平明显从这道菜体现出来。这里面包括各种淡水鱼，海鱼，贝类，一般都是高档餐厅，大部分的鱼菜都是空运进口的。肉类和家禽菜肴是第四道菜，也称为主菜。有牛、羊、猪肉，还有鸡鸭鹅，可以煮、炒、烤、焖。牛排、羊排等肉禽的新鲜度和烹饪口味也体现了食堂的档次和基础。菜一般安排在肉菜之后，也可以和肉菜同时吃。品种包括生菜和熟食。西餐中的甜点一般是在主菜后吃，如冷冻、煎饼、冰淇淋、水果等。特别是高档餐厅的烹饪比例很小，甚至不存在。有的餐厅会安排厨师现场做一些烤烤菜，客人现在点，保证温度和新鲜度。

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