南方人菠萝排骨的家常做法（菠萝排骨的家常做法）

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1、 准备好所有的材料

2、 排骨焯一下，取出，洗净，沥干水分。

3、 菠萝切片备用，大蒜切片备用，葱花切段；

4、 干锅白芝麻，无油炒熟备用。

5、 锅里放适量玉米油。当油还是冷的时候，加入冰糖，慢慢变软。倒入排骨，翻炒几分钟上色。

6、 加入蒜片、少许甜醋、盐、适量开水，小火煨5分钟，盛出备用。

7、 另起锅放少许油，放入菠萝片略炒

8、 将排骨翻炒片刻，撒上葱花即可食用。

9、 上桌后撒上白芝麻

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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