土豆丸子怎么做q弹（土豆丸子怎么做）

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1、 准备好所需食材：土豆、面包屑、牛肉、小葱等。

2、 土豆去皮洗净，切成小丁，放入蒸锅蒸20分钟左右；牛肉洗净，剁成馅。

3、 在热锅里倒油。油热后放入牛肉馅等肉馅变色，加入少许花椒粉调味，继续煎1分钟左右。

4、 将蒸好的土豆与炒好的牛肉末、葱花混合，加入少许黑胡椒、少许盐和少许面粉(加入面粉可以使土豆球成型良好)，最后加入少许食用油，最后搅拌成土豆泥备用。

5、 土豆泥搓成小球，用面包屑包好放在盘子里备用；热锅倒入适量的食用油，将土豆丸子放入煎锅中煎至表面金黄，沥干油，淋上沙拉酱即可食用。

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