十三香小龙虾的做法配方（十三香小龙虾的做法）

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1、 龙虾买回来，放在清水里养1个多小时。不用牙刷，刷干净，撕下虾肠，用剪刀修剪。

2、 龙虾用清水洗几次，晾干。

3、 将青椒、葱、大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、啤酒洗净。

4、 青椒、葱切小块，姜、葱切片，蒜拍松。

5、 锅内热适量油，倒入龙虾翻炒变色(再上一次油)

6、 取出备用。

7、 锅里留油(爆炒龙虾油)，放入姜片、蒜、干辣椒、花椒炒香。

8、 倒入龙虾，搅拌均匀。加入洋葱片、洋葱、糖、料酒、酱油翻炒。

9、 倒入没有龙虾的啤酒，加入十三香，盐烧开，中小火焖20分钟。

10、 加入青椒，大火收汁(不要收的太干)。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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